品牌 开心婆苗家社饭 商品条形码 6923077705644 卫生许可证 （2007）第522200-000007 产品标准号 q/gkxp33-2007 原料与配料 糯米、大米、腊肉、野葱、蒿菜 保质期 365（天） 原产地 贵州 生产厂家 贵州开心婆食品有限公司 特产 是 储藏方法 常温下保存（夏季冷藏保存） 生产日期 见封口 宝贝展示 宝贝说明 【铜仁社饭】 　　地处风景区的梵净山附近的贵州铜仁市，自古以来，方圆百里皆有在“春社日”吃“社饭”的传统习俗，至今仍保持这一遗风。据《铜仁光绪府志》载：“三月清明前后数日，翦白纸挂于祖墓上，谓之挂青；若服未阕者，先于社日扫墓，以野菜和饭祀之，谓之社饭”。铜仁古代社日祭祀的习俗，发展为今天社日以社饭祭祖，内容竟无多少更改。每年的立春后五戊为春社日，家家必备春宴扫墓，或全族聚群宴，仪式隆重，场面热烈。外地亲朋好友若适逢此时来访，可参席社饭。 每年春回大地，万物复苏，生机盎然，这时用于做社饭的重要原料——鲜嫩茁壮的青蒿和野葱，正满山遍野，是制作社饭的大好时机。食社饭，在一定程度上表达当地人缅怀古人，寄希望于未来的情愫。 原 料： 糯米，大米，熟腊肉，青蒿菜，苦蒜（野葱）。 调 料： 茶油、盐、味精等适量。 制作方法： 蒸。腊肉切成小丁，苦蒜去根须切成短节，蒿菜洗净（只用嫩叶），切成短节，揉出苦水剂干水分。入锅用茶油炒至蒿菜转黄去除苦水待用。糯米、大米淘洗干净，糯米用水浸泡；大米先放入沸水锅中稍煮片刻捞出，滤去米汤；糯米滤去水分后与煮过的大米混合一起，放入腊肉丁、苦蒜、蒿菜、盐、味精拌匀，放入甑内，用大火蒸熟即成。 风味特色： 青蒿野葱味香，腊肉香味浓郁，米饭油而不腻，流行铜仁地区。 真空包装，加热即可食用! 批发说明 支持混批 ， 200元以上起批或者10袋以上起批 【物流运输】 1、支持快递公司（申通、圆通、韵达、天天快递），具体运费需要网络或电话确定。 2、邮政快递。是邮政快递签约客户，资费可以优惠，具体资费见下表 3、大宗物流，需具体联系。